Bạn đã thử qua món tôm tích rang tỏi hay chưa? Thịt tôm tích tươi ngon, ngọt kết hợp với vị cay cay, thơm nồng của tỏi sẽ làm cho món ăn đậm phần hấp dẫn mang hương vị của biển cả. Hãy cùng vào bếp với hải sản xanh thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu:
- 500 g bề bề
- 100 g tỏi băm nhuyễn.
- Các gia vị gồm: Dầu ăn, hạt nêm, ớt, rau thơm để trang trí.
Cách thực hiện:
- Chọn loại tôm tích tươi, sống.
 |
| chọn tôm tích tươi |
- Tôm tích sống rửa sạch, chẻ dọc lớp vỏ cứng ở lưng, để ráo.
 |
| sơ chế tôm tích rang tỏi |
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tôm vào chiên. Khi tôm ngả sang màu vàng thì vớt ra, để lên giấy dầu.
Tỏi lột vỏ băm nhuyễn
 |
| bề bề rang tỏi thơm |
Cho tỏi băm nhuyễn vào chảo dầu và đảo thật đều tay trong 2 phút. Sau đó cho tôm tích đã chiên vào xóc đều. Để lửa nhỏ, nêm chút hạt nêm, đến khi tôm hơi cháy cạnh thì tắt bếp.
Xếp tôm ra đĩa, trang trí với ít rau thơm và xà lách. Dùng kèm với cơm như món mặn.
 |
| bề bề rang tỏi |
0 comments:
Post a Comment